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Früher wurden die Lebensmittel selbst hergestellt. Man kaufte nur Salz, Zucker und Kaffee. Brot wurde selbst gebacken und Speisen richteten sich nach dem, was die Landwirtschaft erbrachte. Fleisch gab es nur an Sonn- und Feiertagen.
Heute werden Lebensmittel im Geschäft gekauft. Gekocht und gegessen wird was das Herz begehrt. Die Biobauernhöfe  sind im Kommen und bäuerliche Produkte werden bevorzugt eingekauft.